Crema de lentejas, calabaza y puerro

30 min.

Fácil

Pocos ingredientes

Ingredientes

  • Puerro
  • Calabaza
  • Lentejas
  1. Limpiar los puerros, retire la parte verde y cortar la parte blanca en medias lunas.
  2. Al mismo tiempo limpiar la calabaza y cortar en cubos.
  3. Añadir sal y pimienta. Saltear en una olla y con muy poco aceite sobre las verduras y añadir las lentejas.
  4. Mezclar todo bien, verter 1 l de agua y tapa la olla.
  5. Cocinar 6-8 minutos, batir la mezcla y colarlo