Quínoa con espárragos, cebolla y pimiento rojo

25 min.

Fácil

Algunos ingredientes

Introducir la quinoa en un colador y limpiar con agua fría. Luego, poner con agua hirviendo y cocinar durante unos 15 minutos, escurrir y apartar.
Al mismo tiempo, picar la cebolleta, espárragos y pimiento rojo.
Saltear los espárragos y añadir las otras verduras y un diente de ajo, mezclar.
Cuando esté dorado, añadir la quínoa, saltear, sazonar al gusto.