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Laura Julià Sevé
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Desayunos
Gachas de mijo con canela, manzana y sirope de agave
Pudín de chía con kiwi y cacao puro
Porridge de copos de avena con bebida vegetal y plátano o fresas
Comidas
Garbanzos con acelgas, ajo y jamón salado
Ternera con setas, cebolla, tomate, zanahoria, ajo y guisantes y patatas al vapor de guarnición
Macarrones integrales con verduras salteadas, nueces y salsa de soja
Cenas
Crema de lentejas, calabaza y puerro
Quínoa con espárragos, cebolla y pimiento rojo
Crema de puerro, zanahoria y calabacín
Crema de garbanzos, yogurt y semillas de sésamo
Humus con zanahoria, sésamo y limón
Ensalada de arroz integral, quínoa, piña, aguacate y cangrejo